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Faire son sucre glace



Faire soi-même son sucre glace ou sucre impalpable est très facile quand on possède un moulin à café électrique, un robot, un Magic Bullet ou un blender puissant.

Sucre glace fait maison au moulin à café




Mettre du sucre cristallisé dans l'appareil et faire fonctionner quelques minutes permet d'obtenir un sucre glace fait maison sans aucun additif.


Possible aussi avec du sucre de canne blond.



logo sans gluten Cela est particulièrement intéressant pour les personnes allergiques au gluten ou suivant le régime hypotoxique du Dr Seignalet car le sucre glace commercialisé en grandes surfaces contient parfois du gluten.

Et c'est aussi plus économique que d'acheter du sucre glace tout prêt.

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Fabriquer du sucre glace avec le Robot Chef Natura

Voir des informations sur ce robot de cuisine multi-fonctions, le Robot Chef Natura.
Consultez la fiche produit sur le site www.nature-vitalite.com.

sucre glace avec le Robot Chef Natura

Pour fabriquer du sucre glace avec le Robot Chef Natura :

Versez 200 g. de sucre fin dans le bol. Fermez le couvercle avec le verre bien positionné dessus. Programmez 20 secondes - vitesses progressivement 5 - ON puis 7 et 9. (Approximativement : Programmez 20 secondes à Vitesse 5, ON. Lorsque le chrono indique qu'il reste 12 secondes, programmez Vitesse 7, lorsque le chrono indique qu'il reste 6 secondes, programmez Vitesse 9.)

Vous obtiendrez très rapidement un sucre glace sans additif.

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Fabriquer du sucre glace avec le Vita-Mix

Pour fabriquer du sucre glace avec le super blender Vita-Mix :

Verser 450 g. de sucre fin dans le récipient à lames "à sec". Fermez le double couvercle. Sélectionnez la vitesse numéro 1, "Variable". Faites fonctionner l'appareil, augmentez rapidement la vitesse jusqu'au numéro 10 puis basculez sur la position "High" (vitesse rapide maximale). Laissez fonctionner le blender durant 30 secondes.

Selon la recette du guide de "Mise en Route" du Vita-Mix.

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