Fabriquer son fromage blanc chez soi est très simple. La préparation est encore facilitée si on possède une fromagère.
La fromagère la plus connue en France est la fromagère Seb rouge et blanche, cependant cette marque en a arrêté depuis longtemps la commercialisation. La marque Lagrange a mis au point une nouvelle fromagère plus moderne et innovante. Cette entreprise a aussi mis sur le marché un appareil multifonctions qui fait office de fromagère : le Fait Maison® Lagrange.
Il est toutefois possible de fabriquer son fromage blanc sans appareil.
Pour fabriquer son fromage blanc grâce à une fromagère, il faut :
- du lait
- de la présure,
- un peu de fromage blanc ou de petits suisses.
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