"Lait de vache : Blancheur trompeuse"
par Anne Laroche-Walter, préface du Dr Jean Seignalet aux Editions Jouvence,
"Le lait, une sacré vacherie"
par le Dr Nicolas Le Berre aux Editons Corlet,
"Soyons moins lait !"
par le Dr Nicolas Le Berre, Hervé Queinnec aux Editions Terre vivante,
"Lait, Mensonges et Propagande"
par Thierry Souccar aux Editions Thierry Souccar,
"Le lait qui menace les femmes"
par le Dr Raphaël Nogier aux Editions du Rocher,
"Sans lait & sans oeufs, 200 recettes"
par Valérie cupillard, aux Editions "La Plage",
"Laitages végétaux - Recettes gourmandes et légères"
par Natacha Duhaut et Béatrice Thibault chez Anagramme Editions,
"Alimentation sans gluten ni laitages : Sauvez votre santé !"
par Marion Kaplan aux Editions Jouvence,
"Découvrez les laits végétaux"
par Chantal & Lionel Clergeaud aux Editions Trois Spirales.
"L'Alimentation ou la Troisième Médecine",
de Jean Seignalet, préfacé par Henry Joyeux,
aux Editions de l'Oeil.
Cette liste n'est pas exhaustive.
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