"Lait de vache : Blancheur trompeuse"
par Anne Laroche-Walter, préface du Dr Jean Seignalet aux Editions Jouvence, 9 janvier 1998,
"Le lait, une sacré vacherie"
par le Dr Nicolas Le Berre aux Editions Corlet, 1 janvier 1990,
Des laitages. : Une sacrée vacherie !
par le Dr Nicolas Le Berre aux Editions L'Harmattan, 1 janvier 2010,
"Lait, Mensonges et Propagande"
par Thierry Souccar aux Editions Thierry Souccar, 17 avril 2008,
"Le lait qui menace les femmes"
par le Dr Raphaël Nogier aux Editions du Rocher,
"Sans lait & sans oeufs, 200 recettes"
par Valérie cupillard, aux Editions "La Plage", 1 décembre 2002,
"Soyons moins lait !"
par le Dr Nicolas Le Berre, Hervé Queinnec aux Editions Terre vivante, 3 novembre 2009,
"Laitages végétaux - Recettes gourmandes et légères"
par Natacha Duhaut et Béatrice Thibault chez Anagramme Editions, 2 septembre 2005,
"Alimentation sans gluten ni laitages : Sauvez votre santé !"
par Marion Kaplan aux Editions Jouvence, 23 août 2010,
"Découvrez les laits végétaux"
par Chantal & Lionel Clergeaud aux Editions Trois Spirales, 24 janvier 1998,
"L'Alimentation ou la Troisième Médecine",
par Jean Seignalet, préfacé par Henry Joyeux, aux Editions de l'Oeil, 15 janvier 2004,
"Fromages végétaux",
par Virginie Péan, aux Editions La Plage, 23 septembre 2011,
"Sans lait et sans se priver",
par Laurence Mortier, aux Editions Anagramme, 28 mai 2010.
"Vivons sans lait pour vivre mieux",
préfacé par le Dr J-Pierre Willem, par Natacha Duhaut et Béatrice Thibault chez Anagramme Editions, 10 mai 2007,
Je teste les laits végétaux,
par Patricia Collino, Ronald Mary préfacé par Philippe Tournesac, aux Editions Alysse Editions, 11 avril 2011,
"Les laits végétaux : Une alternative au lait de vache",
par Alessandra Moro Buronzo aux Editions Jouvence, 19 janvier 2009.
Cette liste n'est pas exhaustive.
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